فواید سلامتی کپسول سیر و مزایای پودر سیر

سیر گیاه پیچیده ای است، ماده فعال اصلی سیر خام آلیسین نام دارد. در اثر تکه کردن و یا کوبیدن سیر خام آلیسین با آنزیم آلینازی که آن هم در سیر موجود است واکنش می دهد و تولید آلیسین می نماید. همین ماده است که موجب بوی زننده سیر است. آلیسین ماده ضدباکتری قوی بوده و هنگامی که وارد جریان خون می شود موجب ضد عفونی شدن ریه ها ، معده و پوست می گردد. آلیسین ماده مؤثره فعال این مکمل غذایی است

بیشتر تحقیقات نشان داده است که سیر تازه یک منبع مناسب تر برای کسب فواید سیر در بدن را فراهم می کند، اما کپسول سیر هم میتواند یک گزینه جایگزین باشد، به خصوص اگر شمابوی سیرتازه را دوست نداشته باشید. کپسول سیر حاوی پودر سیر غلیظ، اسانس یا عصاره سیر است. در حالی که سیر دارای تعدادی از کاربردهای بالقوه بهداشتی برای مردان و زنان است، برخی تحقیقات نشان داده است که سیر ممکن است خواص مفدیتری برای زنان داشته باشد. قبل از استفاده از مکملهای غذایی، با پزشک خود مشورت کنید.

فواید کپسول سیر

مزایای کاندیدیازیس

کاندیدیازیس، همچنین به نام تراش شناخته شده است، یک عفونت مخمر است که به دلیل رشد بیش از حد نوع خاصی از قارچ در بدن رخ می دهد. اگر چه عفونت های مخمر در انواع مختلف در بدن رخ می دهد، زنان معمولا عفونت های مخمر واژن را تجربه می کنند.

 معجزه کپسول سیر

بر طبق یک مطالعه که در شماره آگوست 1991 در مجله منتشر شد، «تحقیقات فیتوتراپی» نشان داد که ترکیبات خاصی در سیر که دیالیل تیسولفینات نامیده می شود، یا آلیسین، متیل آلیلی تیسولفینات و آللییل متیل تیزولفینت، همچنین در پودر سیر یافت شده، دارای اثرات ضد میکروبی و اثرات ضد قارچی هستند. محققان گزارش دادند که “خواص آنتی کاندیدیال یا ضد سرطانی محصولات موجود در بازار و افزودنی های سیر به طور کلی مربوط به ترکیبات شیمیایی موجود در این محصولات است.”

خواص ضد سرطانی بالقوه

سیر ممکن است خواص ضد سرطانی بالقوه ای داشته باشد، اگر چه مطالعات بالینی هنوز در مورد این ادعا ادامه دارد. موسسه ملی سرطان گزارش می دهد برخی از مطالعات نشان می دهد که سیر ممکن است به جلوگیری از انواع خاصی از سرطان، مانند سرطان روده بزرگ، پستان و معده کمک کند، احتمالا این موضوع به علت ویژگی های آنتی باکتریال و توان بالقوه آن برای جلوگیری از تشکیل مواد سرطان زا می باشد. با این حال، مشخص نیست که آیا کپسول سیر همان فواید و خواص سیر تازه را دارد. در حالی که موسسه ملی سرطان از استفاده از مکمل های غذایی برای پیشگیری از سرطان حمایت نمی کند، گزارش می دهد که سازمان بهداشت جهانی پیشنهاد می کند “دوز روزانه دو تا پنج گرم سیر تازه (تقریبا یک گل میخ)، 0٫4 تا 1٫2 گرم پودر سیر، دو تا پنج میلی گرم از روغن سیر، 300 تا 1000 میلی گرم عصاره سیر یا سایر فرمولاسیون ها که برابر با دو تا پنج میلی گرم از آلسیوم است “برای بهبود سلامت افراد خوب است.

کاهش کلسترول

در حالی که سیر ممکن است بر میزان کلسترول در زنان و مردان تأثیر مثبتی داشته باشد، برخی تحقیقات محدود نشان داده اند که تاثیر سیر در میزان کلسترول زنان ممکن است با مردان متفاوت باشد. مطالعه ای که در سال 2001 در نشریه “تغذیه” منتشر شد نشان داد که کپسول های روغن سیر باعث افزایش HDL-C یا کلسترول چربی لیپوپروتئین با چگالی بالا و “کلسترول خوب” و کاهش میزان کلسترول کلی در زنان می شود، در حالی که مردانی که همین نوع درمان را دریافت کردند، اثرات نامطلوبی را تجربه کردند. علاوه بر این، یک مطالعه منتشر شده در شماره 1998 مجله انجمن تغذیه آمریکا نشان داد که مکمل سیر به کاهش کلسترول در زنان بعد از  یائسگی کمک می کند.

ملاحظات

در حالی که کپسول سیر ممکن است بر روی تعدادی از نگرانی های سلامتی زنان تأثیر بگذارد، نباید از علائمی که ممکن است در اثر خود درمانی و استفاده از مکمل های غذایی بدون مشورت پزشک می باشد، غافل شوید. همه مکمل های سیر حاوی مقدار مشابهی از مواد افزودنی یا فعال نیستند. مرکز پزشکی دانشگاه مریلند به بیماران توصیه می کند از محصولات سیر استاندارد استفاده کنند. برای بحث در مورد هر گونه نگرانی پزشکی که ممکن است داشته باشید با دکتر خود مشورت کنید.

 مکمل های بدون بوی سیر 

سیر می تواند عوارض جانبی خاصی مانندمعده درد و سر درد ایجاد کند و می تواند با بعضی از داروها، از جمله قرص های کنترل تولد، ارتباط برقرار کند. اگر شما قصد استفاده از مکمل سیر را دارید، به پزشک خود اطلاع دهید.

مزایای پودر سیر

شیمی سیر

شیمی پودر سیر

کلسترول و بیماری قلبی