آشنایی با دنیای خواص شگفت انگیز روغن زیتون

آیا می دانستید که روغن زیتون از همان زمان قدیم به عنوان یک ماده بسیار مهم در بین مردم وجود داشته است؟ از گذشته از روغن زیتون به عنوان ماده ای برای آشپزی و دارای خواص درمانی استفاده می کردند . روغن زیتون به سلطان روغن های گیاهی معروف است و مصرف مرتب و صحیح آن از بروز بسیاری از مشکلات جسمی جلوگیری می کند. 

در طب سنتی و اسلامی بسیار توصیه به خوردن روغن زیتون شده است به طوریکه پیامبر اکرم (ص) می فرمایند :" زیتون بخورید و روغن آن را به بدن بمالید که هفتاد مرض را شفا می بخشد.

خواص درمانی روغن زیتون برای سلامتی

افزایش سلامت ناخن ها

ناخن ها چیز های زیادی در مورد سلامتی افراد می گویند. اگر ناخن های شکننده و خشک دارید، احتمالاً مشکلی در کار است. در چنین حالتی می توانید از روغن زیتون برای درمان و سلامت ناخن ها استفاده کنید. کافی است که دو الی سه قاشق غذاخوری روغن زیتون به ناخن هایتان بزنید.

جلوگیری از سرطان سینه

روغن زیتون به مبارزه با سرطان می پردازد و همچنین در جلوگیری از سرطان سینه به شدت موثر است، زیرا حاوی ترکیب طبیعی است و به عنوان یک ماده ضد سرطان عمل می کند. خانم هایی که در رژیم غذایی خود روغن زیتون را جای می دهند، 62 درصد احتمال کمتری برای ابتلا به سرطان سینه دارند.

جلوگیری از دیابت

اگر روغن زیتون در رژیم غذایی به کار گرفته شود، سطح قند خون تحت کنترل قرار می گیرد و قطعاً به جلوگیری از دیابت کمک خواهد کرد.

جلوگیری از آلزایمر

روغن زیتون به جلوگیری ازبیماری آلزایمرکمک می کند و برای بهبود حافظه و سطح یادگیری بسیار موثر است. جالب است بدانید که این دو خاصیت روغن زیتون، قبلا در آزمایش روی موش ها به اثبات رسیده است.

تقویت استخوان ها

روغن زیتون حتی می تواند برای تقویت استخوان از کلسیم هم موثرتر باشد. مصرف رژیم مدیترانه ای که در آن روغن زیتون زیاد به کار می رود، عاملی برای استحکام استخوان ها خواهد بود.

درمان افسردگی

ما در برهه ای از زندگی با مشکلات روحی مواجه می شویم اما خوشبختانه موادغذایی هستند که می توانند مانند یک داروی ضد افسردگی برای ما عمل کنند که یکی از مهمترین آن ها روغن زیتون است. روغن زیتون فواید بسیار زیادی برای درمان افسردگی دارد، سطح سروتونین را افزایش می دهد و مانند یک قرص آرامبخش عمل می کند.

کمک به کاهش وزن

کاهش وزن اصلا کار راحتی نیست اما خوشبختانه بعضی از مواد غذایی به کاهش وزن سریع تر کمک می کنند که یکی از آن ها روغن زیتون است. کافی است که روغن اصلی آشپزی خود را به روغن زیتون تبدیل کنید و شاهد کاهش وزن سریع خود باشید.

کنترل کلسترول

خوشبختانه شما می توانید با استفاده از روغن زیتون سطح کلسترول بد در بدن را کاهش دهید. روغن زیتون حاوی مقداری چربی اشباع و غیر اشباع است که سطح کلسترول خون را کنترل می کند، میزان چربی تک رشته ای غیر اشباع در روغن زیتون بین 75 تا 80 درصد است که باعث ایجاد سطح مناسبی از کلسترول خوب در بدن می شود.

رفع یبوست

روغن زیتون راهی عالی برای از بین بردن یبوست می باشد و به طور کل مسیر گوارشی شما را بهبود می بخشد. بافت روغن زیتون به گونه ای است که سیستم گوارشی شما را تحریک کرده و باعث می شود که مواد غذایی به نرمی در بدن تان حرکت کنند. 

خواص روغن زیتون برای زیبایی و سلامت پوست

یکی از اصلی ترین اهداف استفاده از روغن زیتون ، فواید آن برای پوست است که شامل :

مرطوب کردن پوست

شاید بتوان گفت مهم ترین خاصیت روغن زیتون این است که پوست شما را مرطوب می کند و حاوی مقدار زیادی ویتامین E است؛ این ویتامین آنتی اکسیدانی است که از پوست در برابر عوامل بیرونی مثل باد شدید یا اشعه خورشید محافظت خواهد کرد. بافت سبک روغن زیتون همچنین یک رطوبت غیرچسبنده روی پوست به وجود می آورد که مناسب همه انواع پوست ها خواهد بود.